Camarones al mojo de ajo

Receta de camarones al mojo de ajo

Una forma muy fácil de preparar los siempre deliciosos langostinos, al horno y con una sencilla salsa de ajo, limón y vino blanco.

Ingredientes para preparar camarones al mojo de ajo

  • 1 kg de langostinos
  • 6 dientes de ajos
  • El zumo de 4 limones
  • ½ copa de vino blanco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo preparar camarones al mojo de ajo?

  • Primero comenzamos preparando los langostinos, para ello los pelamos, les añadimos sal, pimienta, y reservamos. Ponemos el horno a calentar.
  • A continuación echamos en una batidora el perejil, los ajos, el zumo de limón, el vino y trituramos. Después colocamos los langostinos en una bandeja para horno, les echamos por encima un poquito de aceite y la salsa de la batidora. Metemos la fuente en el horno a 200º C y dejamos hornear durante 15 minutos.
  • No dejes que se enfríen, esta receta de camarones al mojo está mucho mejor si se come bien caliente.
  • ** Foto orientativa encontrada en la web: "gastrolust".

Comentarios sobre camarones al mojo de ajo

  • Parece interesante esta receta pero no dice qué hacer con la media copa de vino si es para beber o qué.

    Comentario de celinebc el 26-12-2009
  • Siento el descuido, he mandado un correo con la corrección y ya lo han modificado... el vino se utiliza en la receta aunque tampoco está mal como acompañamiento :-D

    Comentario de eliecer rosas el 28-12-2009
  • Gracias por la receta Casper, anoche la hice en una cena de amigos y fue un éxito.

    Comentario de marross el 29-12-2009
  • Soy nuevo, y con ver tantas recetas y las preparaciones, me entra tanta hambre. Empezaré con las mas fáciles de cocinar y luego os comento. Deliciosos los camarones, mañana empezaré con esto, gracias....

    Comentario de martha ines santos el 07-02-2010
  • Hola casper, hice ayer la receta, para nuestro gusto muy ácidos con tanto limón. Creo que sin limón y con una picada de almendras pueden estar bien. Un saludo.

    Comentario de jessika24 el 24-02-2010